Schoner ÉTOILE - Segelschulschiff der französischen Marine 1932 wurden für die französische Marine zwei Segelschulschiffe gebaut. ETOILE und ihre Schwester LA BELLE POULE entstanden nach Plänen aus dem 19. Jahrhundert für den Bau von Zweimastschonern zum Kabeljau-Fang im Nordmeer. Holzrumpf und Takelung entsprechen den historischen Vorbildern, ansonsten sind sie speziell als Segelschulschiff ausgelegt. In heimischen Gewässern ist meist jedes Schiff für sich allein unterwegs, bei Auslandsreisen in Mittelmeer, Atlantik, Nord- und Ostsee segeln sie stets gemeinsam. Die Schoner sind über alles 37,50 Meter lang, 7,40 Meter breit und liegen bis zu 3,65 Meter tief im Wasser. Die Segelfläche beträgt 450 m². Für den windunabhängigen Vortrieb sorgt ein 300 PS starker Deutz-Dieselmotor. Zur Stammbesatzung gehören 20 Mann, 30 Kadetten fahren zur Ausbildung mit.
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